餐厅和酒店服务人员在礼仪方面存在现状与未来问题，餐厅服务人员普遍缺乏礼貌意识，对顾客不尊重，导致顾客不被尊重，酒店服务人员在接待客人时也存在不礼貌行为，服务态度滞后，影响顾客体验，未来应加强培训，提升服务人员的礼貌意识，完善服务流程，以促进礼貌氛围的建立和提升。
在现代都市社会，酒店作为人们休闲放松的地方，一直以来都以其高性价比和舒适的设施受到重视，近年来，越来越多的顾客开始意识到，仅仅依靠酒店的设施和环境，难以获得真正的体验，越来越多的顾客开始关注服务，尤其是对礼貌用语和尊重的态度，当他们发现酒店的服务人员缺乏基本的礼貌意识，甚至对顾客的每一个要求都提出不满时，他们开始质疑：酒店的服务是否真的值得我们那么多时间去等待？ 酒店服务不讲礼仪，已经成为现代都市社会的一个普遍现象，在这个过程中，酒店员工经常被要求完成一些看似无关紧要的任务，比如给客人办理房间信息或者准备简单的早餐，这种行为表面上看起来像是服务人员的责任，但实际上却让顾客感到不被尊重，顾客在等待时，不仅没有感受到应有的耐心和关怀，反而被一些低级的请求所困扰。 这种不讲礼仪的现象不仅影响着顾客的满意度，还可能对酒店的声誉造成负面影响，许多顾客在入住酒店后，开始怀疑酒店的服务质量，甚至开始选择其他类型的住宿，这种现象不仅影响着酒店的长期发展，也对整个社会的和谐生活产生了负面影响。 酒店员工在面对这种问题时，往往采取了一些无奈的做法，他们不得不承认，自己在处理客人时过于急躁，没有意识到服务人员的疏忽，这种态度虽然不够专业，但却不得不面对现实，面对顾客的不满，酒店员工只能被迫采取一些临时的措施，比如偶尔的礼貌提醒，或者在一些特定情况下给予简短的回应。 酒店员工应该如何改变这种现状呢？酒店需要加强对员工的培训，特别是礼貌用语的培训，员工需要知道如何正确使用礼貌用语，如何在不同的场合使用礼貌用语，以及如何在服务中体现出尊重的态度，酒店需要建立一个完善的反馈机制，让顾客能够随时反馈酒店的服务情况，这样，酒店才能及时发现问题，及时改进服务。 酒店还可以通过一些创新的措施来提高顾客的体验，可以增加一些流程化的服务，让顾客不需要自己动手就能完成，这样不仅能节省时间，还能让顾客感受到更多的关怀，或者，酒店可以尝试一些新的服务模式，比如提供免费的餐饮体验，或者邀请外部的专家为客人提供专业的服务，还可以引入一些互动活动，如免费茶道课,让顾客在轻松愉快的氛围中体验酒店的服务。
