酒店餐饮部在行业竞争激烈、环境变化和消费者口味变化的背景下，面临着多重挑战，如餐饮品牌间的竞争、环境变化和消费者口味变化，随着数字化转型、创新文化、多元化发展、可持续发展和国际化扩张的推动，酒店餐饮部...