酒店管理餐饮证考试涵盖理论、操作和实践三个部分，理论考试考察餐饮管理基本概念、法律基础、市场法规及管理方法，操作考试测试餐饮知识、顾客服务技巧及管理层决策分析，实践考试模拟真实考试环境，测试应试能力和...