本课程旨在提供一场专业学习的旅程，从餐饮管理的各个方面出发，涵盖从酒店会议室到餐饮管理的知识与实践，通过系统的学习，掌握餐饮管理的核心技能，如采购、服务、供应链管理、环境管理和数据分析等，与酒店会议室...