餐饮管理中存在许多管理误区，其中忽视员工是其中最常见的一种，员工流失严重，导致餐饮行业效率低下，甚至影响服务质量，资源分配不当导致餐饮环节效率低下，甚至影响服务质量，管理行为不力，决策失误，导致管理者...