酒店餐饮总监是负责酒店整体餐饮运营的管理人员，主要职责包括市场推广、菜单设计、服务管理、客户关系维护等，作为管理岗，他需要具备丰富的餐饮运营经验，能够有效协调资源，确保服务质量，同时了解酒店餐饮行业动...